พลาสติกทนร้อนมีกี่ชนิด ? เลือกอย่างไรให้ปลอดภัยต่อสุขภาพ

พลาสติก เป็นวัสดุที่เราคุ้นเคยและใช้งานกันอยู่ทุกวัน โดยเฉพาะในครัวเรือนและอุตสาหกรรมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นกล่องใส่อาหาร ถุงใส่ของร้อน หรือฟิล์มห่ออาหาร แต่รู้หรือไม่ว่า ไม่ใช่พลาสติกทุกชนิดจะทนความร้อนได้อย่างปลอดภัย หากเลือกใช้ผิดประเภท อาจเสี่ยงต่อการปนเปื้อนของสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้โดยไม่รู้ตัว

เพื่อความปลอดภัยในการใช้งานและสุขภาพที่ดีของคนในบ้าน เราจึงควรรู้จักประเภทของพลาสติกที่ทนความร้อนได้ดี วิธีเลือกให้เหมาะสม และการใช้งานอย่างถูกต้อง โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม ยังมีทางเลือกอย่างฟิล์มถนอมอาหารย่อยสลายได้ ที่ทั้งปลอดภัย ทนร้อน และช่วยลดขยะพลาสติกในครัวได้อีกด้วย

พลาสติกทนความร้อนมีกี่ประเภท ?

พลาสติกที่ใช้ในงานบรรจุอาหารมีหลายประเภท แต่ไม่ใช่ทุกชนิดจะทนความร้อนได้ในระดับที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ดังนั้น การเลือกใช้พลาสติกที่เหมาะสมกับลักษณะการใช้งานจึงเป็นสิ่งสำคัญ โดยสามารถแบ่งพลาสติกทนความร้อนได้ 4 ประเภทหลัก ดังนี้

พลาสติก PET (Polyethylene Terephthalate, เบอร์ 1)

พลาสติก PET ทนความร้อนได้ระดับหนึ่ง แต่ไม่เหมาะกับของร้อนจัด โดยทั่วไปไม่ควรใช้กับของที่มีอุณหภูมิเกิน 60-70 องศาเซลเซียส จุดเด่นคือป้องกันการซึมผ่านของไอน้ำและไขมันได้ดี จึงนิยมใช้กับขวดน้ำดื่ม น้ำอัดลม และน้ำผลไม้ที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน

พลาสติก HDPE (High Density Polyethylene, เบอร์ 2)

พลาสติก HDPE มีความแข็งแรง ยืดหยุ่นดี ทนความร้อนได้ในระดับปานกลางประมาณ 80-100 องศาเซลเซียส เหมาะกับการใช้งานทั่วไปที่ต้องการความทนทาน เช่น ขวดน้ำมันพืช หรือกล่องบรรจุอาหารที่ไม่ต้องเจอความร้อนสูงมาก

พลาสติก LDPE (Low Density Polyethylene, เบอร์ 4)

พลาสติก LDPE ทนความร้อนได้ไม่สูงมากนัก ประมาณ 80-95 องศาเซลเซียส แม้จะไม่ทนความร้อนได้ดีมากนัก แต่ LDPE มีข้อดีเรื่องความยืดหยุ่นและป้องกันความชื้น เหมาะสำหรับการห่ออาหารเย็น ฟิล์มห่อผัก หรือถุงสำหรับแช่เย็นอาหาร

พลาสติก PP (Polypropylene, เบอร์ 5)

พลาสติก PP เป็นพลาสติกที่ทนความร้อนได้ดีที่สุดในกลุ่มนี้ โดยมีจุดหลอมเหลวอยู่ที่ประมาณ 100-121 องศาเซลเซียส สามารถใช้กับอาหารร้อนและรองรับการอุ่นซ้ำในไมโครเวฟโดยไม่ปล่อยสารอันตราย จึงนิยมใช้ทำถุงร้อน กล่องพลาสติกอาหาร หรือภาชนะที่ต้องเจอความร้อนบ่อย ๆ

วิธีเลือกพลาสติกทนความร้อนสำหรับใส่อาหาร

การเลือกใช้พลาสติกทนร้อน หรือพลาสติกกันความร้อน ให้ปลอดภัยต่ออาหาร ต้องพิจารณาจากหลายปัจจัย ไม่ใช่แค่ความร้อนที่สามารถทนได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยจากสารเคมีตกค้างด้วย

1. ตรวจสอบสัญลักษณ์ Food Grade

เลือกภาชนะหรือฟิล์มที่มีสัญลักษณ์ “Food Grade” หรือ “Food Safe” เพื่อยืนยันว่าสามารถสัมผัสอาหารได้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีสารเคมีตกค้าง

2. ดูรหัสรีไซเคิลของพลาสติก

เลือกใช้พลาสติกที่มีรหัสรีไซเคิลเบอร์ 1 (PET), 2 (HDPE) หรือ 5 (PP) ซึ่งเป็นชนิดที่ได้รับการยอมรับว่าเป็นที่นิยมและปลอดภัยสำหรับการบรรจุอาหาร

3. ใช้ให้ตรงกับลักษณะงาน

เลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับวิธีการใช้งาน เช่น

• อุ่นอาหารในไมโครเวฟ : ใช้พลาสติกประเภท PP (Polypropylene) ที่ทนความร้อนได้ดีและปลอดภัย
• เก็บอาหารเย็นหรือแช่แข็ง : เหมาะกับพลาสติกประเภท HDPE หรือ LDPE ที่มีความยืดหยุ่นและทนความเย็นได้ดี
• บรรจุของเหลวร้อน : เลือกพลาสติกประเภท PET ที่ผ่านการรับรองว่าสามารถทนความร้อนได้ไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส

4. 4. หลีกเลี่ยงสาร BPA

หลีกเลี่ยงการใช้พลาสติกประเภท Polycarbonate (PC) ที่อาจปล่อยสาร Bisphenol A (BPA) ซึ่งเป็นสารเคมีที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่า “BPA-Free”

การดูแลและการใช้งานพลาสติกทนร้อนอย่างปลอดภัย 

เพื่อยืดอายุการใช้งานของภาชนะพลาสติกทนร้อน และลดความเสี่ยงจากสารเคมีตกค้าง ควรใส่ใจในการใช้งานและการดูแลอย่างเหมาะสม โดยมีคำแนะนำดังนี้

• ทำความสะอาดอย่างอ่อนโยน : ใช้น้ำยาล้างจานสูตรอ่อนโยน หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีสารกัดกร่อนซึ่งอาจทำให้พื้นผิวพลาสติกเสื่อมสภาพ หรือปล่อยสารที่ไม่พึงประสงค์ออกมา
• หลีกเลี่ยงอุณหภูมิสูงเกินไป : แม้พลาสติกจะทนร้อน แต่ไม่ควรนำเข้าเตาอบ หรือใช้งานเกินขีดจำกัดของวัสดุ เพราะอาจทำให้เกิดการบิดงอ หรือปล่อยสารอันตราย
• เก็บให้พ้นแสงแดดโดยตรง : การโดนแดดเป็นเวลานานอาจทำให้พลาสติกกรอบ แตกง่าย และลดคุณสมบัติในการทนความร้อน
• เปลี่ยนทันทีเมื่อเสียหาย : หากภาชนะมีรอยร้าว ขอบบิ่น หรือสีเปลี่ยน ควรหยุดใช้งานทันที เพราะอาจทำให้มีสารปนเปื้อนในอาหาร
• ระวังการนำกลับมาใช้ซ้ำ : พลาสติกบางชนิดออกแบบมาเพื่อใช้เพียงครั้งเดียว เช่น กล่องใส่อาหารจากร้านสะดวกซื้อ หากต้องใช้ซ้ำควรล้างให้สะอาด และตรวจสอบว่าวัสดุเหมาะกับการใช้ซ้ำหรือไม่

ฟิล์มถนอมอาหารก็ต้องปลอดภัยและทนร้อนเช่นกัน

การใช้ฟิล์มห่ออาหารเป็นเรื่องที่พบได้ทั่วไปในครัว แต่หลายคนอาจไม่รู้ว่าฟิล์มบางชนิดไม่เหมาะกับอาหารร้อน ดังนั้น จึงควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่ทั้งทนร้อนและปลอดภัย เช่น ฟิล์มถนอมอาหารแบบย่อยสลายได้จาก MMP ที่ได้รับการออกแบบให้ทนความร้อน ปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหาร และย่อยสลายได้ทางชีวภาพ ทางเลือกนี้ไม่เพียงแต่ปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่ยังเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ลดขยะพลาสติกจากครัวเรือน และช่วยให้คุณดูแลโลกได้ง่าย ๆ จากในบ้าน

สั่งซื้อวันนี้เพื่อความสะดวกและปลอดภัยในครัวของคุณ ! สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่เบอร์ 02-741-8444 และ LINE Official @mmpcorp

แหล่งอ้างอิง

• Is PET plastic safe?. สืบค้นเมื่อ 5 สิงหาคม 2568 จาก https://europlas.com.vn/en-US/blog-1/is-pet-plastic-safe
• ประเภทและการใช้งาน. สืบค้นเมื่อ 5 สิงหาคม 2568 จาก https://www.mtec.or.th/bio-plastic/what-is-plastic/plastic-usage.html